nediyolar.com
Ana Sayfa YEMEK Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi

Türkiye bereketli topraklarında pek çok lezzet barındırıyor. Tarıma elverişli alanlarımızda her mevsim tüketebileceğimiz onlarca lezzet yetiştirilebiliyor. Bunlar sayesinde dört mevsim beslenebileceğimiz sebzeler ve meyvelere bulabiliyoruz. Artık önümüz kış. Sonbaharın sonuna yaklaşıyoruz. Bu yüzden pazarlarda, market manav reyonlarında kışlık sebze ve meyveleri görmeye başladık.

Kış atlarında özellikle kızartmaların vazgeçilmezinden birisi olan karnabahar, tezgâhlarda yer almaya başladı. Kar çiçeği gibi tezgahlarda yeşil yapraklarının içinden beyaz çiçeğini görüyoruz. Albenisi bizi davet ediyor. Çorbasıyla, gratenesiyle pek çoğumuzun sevdiği lezzetlerin ortaya çıkarılmasına yardımcı olur. Fakat karnabahar dendiği zaman büyük çoğunluğumuzun aklına patates gelir. İkisinin kızartması kahvaltılarımızın en değerlilerinden olur.

Karnabahar kızartmasını tencerede yapabilirsiniz. Ancak kızartma yaparken çok yağ çekiyor. Üstelik de kalorisi oldukça yüksek oluyor. Fakat sizler için yepyeni bir Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi hazırladık. Yağ oranını azalttık. Fırında kızarttık ve mis gibi bir karnabahar kızartmasını, tam da damaklarınıza yakışır vaziyette sizlere sunuyoruz.

Patatesle de kızartabilirsiniz. Fakat biz bu safer tek başına bir karnabahar tarifini sizlerle buluşturuyoruz.

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi Malzemeleri

Fırında karnabahar kızartması tarifi için malzemelerimiz 4 kişilik bir menü içindir. Hazırlama süremiz 10 dakika, pişirme süremiz ortalama 45 dakikadır. İşte gerekli malzemeler:

  • 1/2 adet karnabahar (orta boy),
  • 1 su bardağı un,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 adet yumurta,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 2 çay kaşığı toz kırmızı biber,
  • 1 çay kaşığı karabiber.

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi Yapılışı

Fırında karnabahar kızartması tarifi için malzemelerimiz hazır olduğuna göre yapım aşmasına geçebiliriz. Son derece pratik ve kısa sürede tamamlayabileceğiniz tarifimiz için takip etmeniz gereken adımlar şunlardır:

  1. İlk olarak karnabaharın yapraklarını ayırın. Temizleyin ve çiçeklerini ufak dilimler hainde ayırın.
  2. Ardından tencereye su koyun. Suyunuzu kaynatın. Kaynattığınız tenceredeki suda karnabaharlarınızı hafifçe haşlayın. Fırına vereceğiniz için tamamen haşlanmasına gerek yok. Birazcık yumuşaması yeterli olacaktır.
  3. Diğer bütün malzemeleri hafif derin bir kâseye alın. Hepsini bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
  4. Daha sonra karışımın içerisine karnabaharlarınızı ilave edin. Karışıma bandırılmış karnabaharlarınızı yağlı kâğıt serdiğiniz fırınınıza alın. Tepsiye bir güzel yayın. Dizerseniz daha estetik bir görüntü elde edebilirsiniz. Fakat pişmesini etkilemeyecektir.
  5. Fırınınızı önceden 200 derecede açıp ısıtın. Isıtmış olduğunuz fırında alt-üst ayarının açık almasına dikkat edin. Bu fırında 30 dakika boyunca kızarmaya bırakın. Ardından da sadece üst ayarı açık vaziyette 15 dakika daha pişirmeye devam edinç
  6. Artık fırından çıkarabilirsiniz. Fırından tepsinizi çıkardıktan sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
  7. Fırında karnabahar kızartması tarifimiz ile hazırladığınız lezzeti dilerseniz yoğurtlu ya da domatesli sosla da servis edebilir, lezzetine daha da zenginlik kazandırabilirsiniz.

Afiyet olsun…

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

Maden Suyu ile Uygulayabileceğiniz Eşsiz Bir Güzellik Reçetesi

Su, insan sağlığı ve estetiği için hayati öneme sahip olsa da her su aynı faydayı sağlayamaz. Musluk sularının...

2021 Yılı Trafik Cezaları Ne Kadar Oldu?

2021 yılına pek çok alana zamlarla girildi. Bundan nasibini trafik cezaları da aldı. İnternet aramalarında da hemen 2021...

Aksiyon Tutkunları İçin En Çok İzlenen Yarış Filmleri

Aksiyon ve heyecanın had safhada olduğu yarış filmler her zaman film sektörünün odak noktalarından birisi olmuştur. Çünkü izleyici...

Samsung Galaxy S21 Ultra Özellikleri ve Fiyatı

Güney Koreli teknoloji devi Samsun dünyanın en büyük beş şirketinden birisi ve teknolojinin her alanında olan marka, özellikle...

Recent Comments